Journée mondiale des pâtes : à vos fourchettes !

Chaque année, le 25 octobre, la Journée mondiale des pâtes célèbre l’un des aliments les plus populaires et les plus appréciés dans le monde. Spaghetti, penne, fusilli, lasagnes, ravioli… il existe une incroyable diversité de formes et de recettes !

À l’origine, cette journée a été créée en 1995, à l’occasion du premier Congrès mondial des pâtes, organisé à Rome par des producteurs de pâtes du monde entier. Depuis, le 25 octobre est devenu l’occasion de célébrer cet aliment emblématique et le savoir-faire qui l’accompagne.

Son objectif ? Faire découvrir la diversité des pâtes, leur histoire, leurs traditions culinaires et les nombreuses façons de les préparer.

Si les pâtes sont fortement associées à la cuisine italienne, leur histoire est plus ancienne et leur origine fait l’objet de nombreux débats. Aujourd’hui, elles se déclinent dans toutes les cuisines du monde, des recettes familiales les plus simples aux préparations les plus créatives.

À cette occasion, les médiathèques du réseau ReliRe vous proposent une sélection d’ouvrages autour de la cuisine, des recettes de pâtes, de la gastronomie italienne, des traditions culinaires et de l’histoire de l’alimentation.

Spaghetti, coquillettes ou lasagnes : il y a toujours une bonne raison de se mettre à table !

Découvrez notre sélection gourmande dans les médiathèques du réseau ReliRe !