Guide de l'alimentation bio

Manger bio, oui, très bien, mais comment? Quels sont les labels véritablement reconnus? Cela coûte-t-il plus cher? Comment conserver et cuisiner les produits bio pour préserver au maximum leurs qualités nutritives? Quels aliments privilégier, quitte à mixer alimentation "traditionnelle" et alimentation bio? Grâce à ce Guide de l'alimentation bio, vous apprendrez comment structurer vos repas quotidiens autour du bio, de l'achat des aliments jusqu'à leur mode de préparation et de consommation. Cet ouvrage vous aidera à vous y retrouver parmi l'offre croissante de produits bio. Toutes les familles d'aliments y sont abordées, et de nombreux conseils d'achats et de préparation vous permettront de vous nourrir bio avec simplicité, en découvrant de nouvelles saveurs et de nouvelles recettes.